Els prerequisits són una sèrie de plans o bones pràctiques relacionades amb la higiene i seguretat que s’han de complir per al...
Què són els Prerequisits a la indústria alimentària?
llegir més
indústria alimentària
Noticias, artículos y consejos para la higiene profesional
Sistema d’impregnació de draps Dosely
Dosely és un sistema professional per a la impregnació de draps o mopes durant les tasques de neteja i desinfecció. Els...
Cel·lulosa de color blau per a la indústria alimentària
Els productes de cel·lulosa de color blau ajuden a prevenir els problemes de contaminació encreuada a la indústria alimentària....
Com funciona la neteja en circuits CIP?
La neteja en circuits CIP està condicionada per la temperatura, l’acció mecànica, el temps d’actuació i l’acció química dels...
Aplicacions i fases del sistema APPCC a la indústria alimentària
Descobreix en detall quines són les fases del sistema d’Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC) a la indústria...
Falsos mites de la higiene a la indústria alimentària
En aquest article repassem quins són els falsos mites que giren al voltant de la higiene a la indústria alimentària. ...
Què és el sistema APPCC a la indústria alimentària?
El sistema APPCC és un sistema universal per controlar la seguretat alimentària i per reduir despeses durant la producció i...
Què és la contaminació encreuada i com evitar-la?
La contaminació encreuada suposa un risc per a la salut i la seguretat en molts entorns professionals i es pot prevenir amb...
Higiene a la indústria alimentària contra el Covid-19
La higiene a la indústria alimentària és un arma clau per seguir garantint la seguretat alimentària i lluitar contra el...
Bacteris patògens a la indústria alimentària
Els bacteris patògens a la indústria alimentària poden causar brots que afecten a la salut i la seguretat dels...