En aquesta guia trobaràs múltiples recomanacions i solucions per a la higiene a la indústria alimentària. La higiene i la...
Guia d’higiene a la indústria alimentària
llegir més
indústria alimentària
Noticias, artículos y consejos para la higiene profesional
Verificació de la neteja en circuits CIP
La verificació de la neteja en circuits CIP és necessària per optimitzar els recursos emprats i garantir una higiene...
Gestió de residus en la indústria alimentària
La gestió de residus a la indústria alimentària és especialment important per garantir la seguretat dels processos....
Higiene personal contra la contaminació encreuada
La contaminació encreuada és un dels grans temors a la indústria alimentària. Per això, les mesures preses per...
Al·lèrgies alimentàries: Poden evitar-se amb la higiene?
Un emmagatzemament i tractament higiènic dels aliments als magatzems i cuines ajuda a evitar les al·lèrgies...
Desinfecció de vegetals en la indústria alimentària
La desinfecció de vegetals en la indústria alimentària és un procés clau per garantir la seguretat dels consumidors....
Com ha de ser l’emmagatzematge d’aliments en refrigeradors?
Un almacenaje higiénico de los alimentos en neveras o cámaras friogoríficas ayuda a evitar problemas de...
Com ha de ser l’emmagatzematge d’aliments en sec?
Un bon manteniment i emmagatzemament dels aliments en sec en la indústria alimentària és clau per evitar problemes...
Pautes per a la manipulació d’aliments
El compliment d'una sèrie de normes per a la manipulació d'aliments pot ajudar a evitar riscos de contaminació...
Infografia: Quan rentar-se les mans a la indústria alimentària
Cada vegada és més freqüent que la higiene de mans substitueixi l'ús de guants en la indústria alimentària. Però per això, és...