El símbolo o reconocimiento Food-Contact certifica qué materiales son aptos para ser utilizados en contacto con alimentos....
¿Qué es el reconocimiento Food-Contact?
leer más
industria alimentaria
Noticias, artículos y consejos para la higiene profesional
Guía de higiene en la industria alimentaria
En esta guía encontrarás múltiples recomendaciones y soluciones para la higiene en la industria alimentaria. La higiene y...
¿Qué son los Prerrequisitos en la industria alimentaria?
Los prerrequisitos son una serie de planes o buenas prácticas relacionadas con la higiene y seguridad que deben cumplirse para...
Sistema de impregnación de mopas Dosely
Dosely es un sistema profesional para la impregnación de paños o mopas durante las tareas de limpieza y desinfección. Los...
Celulosa de color azul para la industria alimentaria
Los productos de celulosa de color azul ayudan a prevenir los problemas de contaminación cruzada en la industria alimentaria....
Falsos mitos de la higiene en la industria alimentaria
En este artículo repasamos cuáles son los falsos mitos que giran en torno a la higiene en la industria alimentaria. A lo...
¿Cómo funciona la limpieza en circuitos CIP?
La limpieza en circuitos CIP está condicionada por la temperatura, la acción mecánica, el tiempo de actuación y la acción...
Aplicaciones y fases del sistema APPCC en la industria alimentaria
Descubre en detalle cuáles son las fases del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la industria...
¿Qué es el sistema APPCC en la industria alimentaria?
El sistema APPCC es un sistema universal para controlar la seguridad alimentaria y para reducir costes durante la producción y...
Bactitram Oxy 5, desinfectante para circuitos CIP
Bactitram Oxy 5 es un desinfectante especialmente formulado para combatir los hongos y bacterias en los circuitos CIP de la...