Feb 14, 2019 | Artículo, Artículo, Industria Alimentaria, Servicio
La contaminación cruzada es uno de los grandes temores en la industria alimentaria. Por ello, las medidas tomadas para evitarla van desde la higiene del propio espacio hasta la higiene personal de los trabajadores. El cuerpo humano y la ropa que usamos habitualmente... 
Feb 5, 2019 | Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Centros deportivos, Educación, Industria, Industria Alimentaria, Sanidad, Servicio
La contaminación odorífera puede provocar ansiedad, dolores de cabeza, falta de concentración o insomnio. La calidad ambiental y el confort de los espacios inciden directamente en el bienestar de las personas. Por ello, cada día se cuidan más aspectos como, por... 
Ene 31, 2019 | Artículo, Artículo, Industria Alimentaria, portada, Servicio
Un almacenamiento y tratamiento higiénico de los alimentos en los almacenes y cocinas ayuda a evitar las alergias alimenticias. Una incorrecta manipulación de los alimentos que provocan alergias o intolerancias alimentarias puede tener resultados fatales en... 
Ene 29, 2019 | Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Centros deportivos, Educación, Industria, Industria Alimentaria, Sanidad, Servicio
Varios estudios han demostrado que el formol es perjudicial para la salud. Por ello, se recomiendan otras alternativas a los aldehídos para la desinfección. Hace relativamente poco, los aldehídos como, por ejemplo, el formol, eran los compuestos estrella de los... 
Ene 21, 2019 | Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Artículo, Centros deportivos, Educación, Industria, Industria Alimentaria, Sanidad, Servicio
Los guantes para la limpieza actúan como protección para las manos ante agentes químicos nocivos. En artículos anteriores ya hemos discutido sobre si es mejor usar guantes durante la manipulación de alimentos o, si de lo contrario, es mejor tratar la comida... 
Dic 28, 2018 | Artículo, Industria Alimentaria
En artículos anteriores publicábamos una tabla que contenía los diferentes compuestos que formaban algunos desinfectantes y cómo actuaban. Veíamos que mientras que alguno contaba con una alta capacidad para acabar con las bacterias, otro sacrificaba esta...