Descubre en detalle cuáles son las fases del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) en la industria...
Aplicaciones y fases del sistema APPCC en la industria alimentaria
leer más
industria alimentaria
Noticias, artículos y consejos para la higiene profesional
¿Qué es el sistema APPCC en la industria alimentaria?
El sistema APPCC es un sistema universal para controlar la seguridad alimentaria y para reducir costes durante la producción y...
Bactitram Oxy 5, desinfectante para circuitos CIP
Bactitram Oxy 5 es un desinfectante especialmente formulado para combatir los hongos y bacterias en los circuitos CIP de la...
¿Qué es la contaminación cruzada y cómo evitarla?
La contaminación cruzada supone un riesgo para la salud y la seguridad en muchos entornos profesionales y se puede prevenir con...
Equipos de Protección Individual para la industria alimentaria
Los Equipos de Protección Individual para la industria alimentaria son una herramienta para prevenir la contaminación cruzada....
Diseño higiénico: Qué es y principios básicos
El diseño higiénico pretende facilitar la limpieza y maximizar la seguridad de los procesos en la industria. Todos...
Higiene en la industria alimentaria contra el Covid-19
La higiene en la industria alimentaria es un arma clave para seguir garantizando la seguridad alimentaria y luchar contra el...
Espátulas Vikan para la industria alimentaria
Las espátulas Vikan permiten eliminar restos de suciedad incrustada en la industria alimentaria sin dañar las superficies y...
Guantes de malla metálica para la industria alimentaria
Los guantes de malla metálica actúan protegiendo la piel de cortes o pinchazos durante las tareas de despiece en la industria...
Botella Vikan para la recogida de condensados
La botella Vikan para la recogida de condensados permite recoger muestras de esta materia en la industria alimentaria para...