Qualsevol Pla de Neteja i Desinfecció ha de recollir les operacions realitzades i els recursos emprats en la neteja de qualsevol entorn professional.
La neteja i desinfecció són un imperatiu en qualsevol empresa o entorn. Però per portar-la a terme han d’establir-se una sèrie de normes escrites que determinen aspectes com, per exemple, la freqüència amb la que es neteja i desinfecta o els productes emprats per a la mateixa finalitat…
Per això, és important que aquestes dades i altres més quedin enregistrades en el Pla de Neteja i Desinfecció de cada empresa.
Què és un Pla de Neteja i Desinfecció?
Un Pla de Neteja i Desinfecció (Pla L+D) és un document que recull totes les operacions referents a la neteja i desinfecció dels espais: el com, el quan, el què…
Normalment, acostumen a ser executats per empreses proveïdores de serveis d’higiene i neteja. De fet, el Pla de Neteja i Desinfecció ajuda a implantar aquestes mateixes accions de forma correcta en l’espai i ens permet a més realitzar una verificació posterior. A la indústria alimentària és un prerequisit.
Quines parts inclou un Pla de Neteja i Desinfecció?
- El tipus de superfície, estris o aparells que han de netejar-se i desinfectar-se. Aquests han de ser fàcils de neteja i ha d’evitar-se per sobre de tot l’ús de materials porosos.
- La freqüència amb la que es porten a terme les accions de neteja i desinfecció.
- De quina manera (amb quins mitjans) es neteja i desinfecta.
- Definició de rols: qui fa què.
- Pautes pel control i verificació posterior del procés, així com la definició dels punts de millora.
Aquesta estructura és extrapolable a pràcticament tots els sectors. Però en aquells més exigents, com és el cas de la indústria alimentària o sanitat, haurà de considerar-se la normativa vigent a l’hora de desenvolupar el Pla de Neteja i Desinfecció.