La limpieza y desinfección de un comedor, puede llevarse a cabo con químicos con un aroma suave que ayude a neutralizar la acumulación de olores procedentes de la comida en el ambiente de una forma natural. Para ello contamos con químicos de limpieza ecológicos. Además, el uso de mopa de microfibra, ayuda a mantener el espacio limpio de una forma más rápida.
Los paños de tejido no tejido cuentan con una capacidad de arrastre mayor de la que presentan las bayetas de microfibra. Además, evitan el desprendimiento de las fibras, siendo así una opción más higiénica. Para la limpieza de comedores, podemos optar por paños de tejido no tejido lavables y reutilizables.
La comida se encuentra totalmente expuesta a agentes externos que, en ocasiones tienen origen en los mismos usuarios. Para ofrecer unos parámetros de higiene adecuados, es importante que los trabajadores de un comedor protejan su cabeza con gorros alimentarios. Además, en aquellos lugares donde la comida se sirve con la mano, se recomienda el uso de guantes.
Los guantes de polipropileno son una opción básica pero eficaz a la hora de servir comida directamente con las manos. Se trata de guantes fáciles de poner y quitar y que, gracias a su carácter desechable, son igual de higiénicos que el resto.
En los comedores de hoteles o residencias de estudiantes, por ejemplo, es importante contar con contenedores de gran capacidad para los desechos. Elegir contenedores y bolsas de basura en diferentes colores nos ayudará a separar los residuos en función de si son orgánicos, vidrios, papeles o plásticos.
Los contenedores con tapa, ruedas y pedal hacen más cómodo e higiénico el desecho de productos y su propio transporte. Además, contamos con modelos de apertura frontal que facilitan el recambio de las bolsas.
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