Les alternatives al plàstic busquen fer-se un forat en el mercat davant dels canvis que suposa la nova llei. La cel·lulosa, la fusta, el PLA, CPLA i bagàs són els protagonistes. 

 

Els problemes mediambientals són cada vegada més visibles i els articles de plàstic d’un ús s’han convertit en el principal enemic de l’ecosistema marí. 

Malauradament, comencem a acostumar-nos a veure imatges que mostren platges plenes d’articles de plàstic o animals que es veuen afectats per aquests materials. 

Per posar-hi remei, el Parlament Europeu i també la Comissió d’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient d’Espanya, han acordat prohibir els articles de plàstic d’un ús a partir de gener del 2020. 

La nova llei pretén posar fi als coberts, vasos plats i palletes (entre d’altres) fabricats exclusivament a partir de plàstic.

 

Com afecta la nova llei del plàstic? 

La proposta publicada el 16 de gener al Butlletí Oficial de les Corts Generals especifica que, a partir de l’1 de gener de 2020, es restringirà l’ús, comercialització, importació i exportació d’estris d’un ús com, per exemple, plats, coberts, gots i palletes fabricats íntegrament a partir de plàstic. 

D’aquesta manera, a partir de principis de 2020, tots aquests estris de cuina d’un ús hauran de ser fabricats, almenys, en un 50% de materials biodegradables. 

Es preveu, a més, que a partir de 2025 aquest percentatge ascendeixi al 60% per als materials orgànics biodegradables. 

Quins materials inclou el plàstic? 

 

Els components plàstics que es veuran restringits a partir de 2020 són: 

 

  • Polipropilè (PP) 
  • Poliestirè Extrudit (OPS) 
  • Politereftalat d’etilè (PET) 
  • Poliestirè (PS) 
  • FOAM 

 

Tots aquests plàstics es consideren altament contaminants per al medi ambient i si sumem això a una mala gestió dels residus, els resultats són fatals. 

A continuació, presentem els components alternatius al plàstic considerats Eco-Friendly i que podran ser utilitzats una vegada implantada la nova llei. 

 

Canya de sucre o bagàs 

El bagàs, canyamel o canya de sucre sorgeix del rebuig de la producció de sucre de canya. Conté un alt nivell de cel·lulosa (aproximadament el 50%), superior al que conté la fusta. 

A partir d’una tija de canya de sucre es poden fabricar fins a 50 plats d’un sol ús. 

El bagàs tolera temperatures baixes i altes, pel que és apte per a neveres i microones, però per a forns. Pot utilitzar-se amb líquids o aliments de caràcter greixós ja que, no es desfà. 

Es tracta d’un component biodegradable segons la norma EN13432. 

Àcid Polilàctic (PLA) i Àcid Polilàctic Cristalitzat (CPLA) 

 

L’Àcid Polilàctic o PLA és un bioplàstic fabricat a partir de recursos naturals com, per exemple, el sucre.  

És perfecte per utilitzar en begudes d’aigua freda, ja que no tolera les temperatures per sobre dels 40ºC. 

La seva estructura transparent permet que la humitat s’escapi fàcilment, de manera que les fruites i verdures es mantenen fresques per més temps. 

L’Àcid Polilàctic Cristalitzat o CPLA és una estructura modificada del PLA dissenyada per suportar majors temperatures (fins a 85ºC). 

El CPLA és un material àmpliament utilitzat per a coberts ja que, tot i que és més resistent en quant a temperatura que el PLA, no pot utilitzar-se en forns ni microones. 

També està certificat com a component biodegradable segons la EN13432. 

Cel·lulosa i fusta 

Els estris fabricats a partir de cel·lulosa resisteixen temperatures mínimes de fins a -25ºC i màximes de fins a 85ºC. 

En el cas dels plats i gots, aquests acostumen a recobrir-se amb PLA, CPLA o polietilè perquè puguin utilitzar-se amb líquids. 

Pel que fa a la fusta, resisteix menys la calor que la cel·lulosa i la seva resistència al líquid és limitada, pel que és un material ideal per a la fabricació de coberts. 

La cel·lulosa és un component biodegradable, però en el cas de la fusta, tot i considerar-se Eco-Friendly, no compta amb la capacitat per biodegradar-se. 

A més d’aquestes opcions, la fulla de palma, el bambú i el paper també són alternatives Eco-Friendly per a la fabricació d’estris de cuina. 
Share This