El registro HA es un reconocimiento que garantiza que los productos desinfectantes que lo poseen son aptos para ser utilizados en entornos que trabajan con alimentos.
La elección de los productos químicos para la limpieza y la desinfección en las plantas procesadoras de alimentos resulta clave, no solo para garantizar la higiene, sino también la seguridad alimentaria.
Para procurar la inocuidad de los alimentos y mantener la eficacia de los detergentes y desinfectantes, se desarrollan fórmulas específicas que den respuesta a este sector.
En el caso de los desinfectantes, en concreto, es habitual encontrar la denominación “HA” en sus etiquetas. A continuación, vemos cuál es su función y cómo podemos identificarlo.
- ¿Qué es el registro HA?
- ¿Cómo identificamos si un desinfectante posee el registro HA?
- ¿Cómo aplicar los biocidas en la industria alimentaria?
- ¿Quieres comprar desinfectantes con registro HA?
¿Qué es el registro HA?
El registro HA es un reconocimiento dirigido a los productos biocidas (desinfectantes con acción bactericida, fungicida, viricida y levuricida, entre otros).
¿Cuál es su función? Demuestra que los productos químicos que lo poseen han sido testados previamente en entornos o superficies en las que se manipulan alimentos.
En otras palabras, el registro HA nos confirma si un desinfectante está “homologado” o no para su uso en la industria alimentaria.
¿Cómo identificamos si un desinfectante posee el registro HA?
El registro HA aplica únicamente a productos biocidas, no siendo necesario en productos detergentes o higienizantes.
Dichos productos deben estar registrados, además, en el Registro de Plaguicidas y Biocidas y también los encontraremos en un listado del Ministerio de Sanidad.
Además de verificar que nuestro producto se encuentra registrado en estos organismos, podemos comprobar su etiqueta o la ficha técnica y ficha de datos de seguridad. Las siglas HA aparecen justo a continuación de un código numérico.
En este artículo te ofrecemos algunas pautas para leer las etiquetas de los productos químicos para la limpieza y la desinfección. En él, también te explicamos dónde encontrar el registro HA en las etiquetas.
¿Cómo aplicar los biocidas en la industria alimentaria?
Los desinfectantes biocidas son necesarios para combatir las bacterias, hongos o levaduras en la industria alimentaria.
En cualquier caso, el hecho de que el producto que vayamos a utilizar posea el registro HA no quiere decir que podamos utilizarlo libremente.
Y es que bajo ningún concepto aplicaremos el desinfectante en presencia de alimentos; éstos deben estar guardados y protegidos para que los agentes químicos no entren en contacto con ellos.
¿Quieres comprar desinfectantes con registro HA?
En Papelmatic disponemos de una amplia oferta de desinfectantes con registro HA especialmente diseñados para ser utilizados en la industria alimentaria.
Podemos ofrecerte biocidas para superficies abiertas al ambiente o para circuitos CIP.
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Fecha de la última actualización del artículo: 15/02/2023
