Prevenir la contaminación cruzada en la industria

Prevenir la contaminación cruzada en la industria ayuda a garantizar la seguridad en todos los procesos y a expedir productos inocuos.

La contaminación cruzada no es un problema exclusivo de la industria alimentaria. Otros negocios del sector industrial tienen que hacer frente a los peligros que representa este fenómeno a diario.

Industrias como, por ejemplo, la gráfica, la automovilística, la química o la farmacéutica también realizan grandes esfuerzos para prevenir la contaminación cruzada.

A continuación, mostramos algunas recomendaciones para garantizar la seguridad en todos los procesos industriales:

• Organizar y delimitar los espacios en función del riesgo
• Reemplazar el material de limpieza después de cada turno
• Sustituir los equipos de protección individual cuando corresponda
• Evitar el uso de carros de limpieza en las zonas de mayor riesgo
• Usar productos específicos para eliminar restos de grasa o pintura
• Alternar y combinar el uso de diferentes productos desinfectantes
• ¿Quieres que te ayudemos con el plan de limpieza y desinfección de tu planta de producción?

Organizar y delimitar los espacios en función del riesgo

En cualquier instalación industrial coexisten muchos riesgos al mismo tiempo, debido a los diferentes procesos y materiales con los que se trabajan.

Identificar y diferenciar las zonas en función del riesgo que presentan y combinar esta acción con otros procedimientos de limpieza ayuda a prevenir la contaminación cruzada.

Esto se conoce comúnmente como “zonificación de la limpieza” que, posteriormente, se suele combinar con un código de colores.

Reemplazar el material de limpieza después de cada turno

Además de establecer un código de colores en la limpieza, es importante que la mayor parte del material higiénico que se utilice sea desechable.

Éste de desechará en el contenedor indicado cada vez que se lleve a cabo la limpieza en una zona concreta.

En el caso de que el material de limpieza sea reutilizable, se higienizará según corresponda. En este artículo puedes consultar cómo debe ser el mantenimiento de los útiles de limpieza.

Sustituir los equipos de protección individual cuando corresponda

En los entornos industriales estirar la vida útil de los equipos de protección individual se ha convertido en una práctica bastante habitual.

Muchas empresas consideran que estos productos son muy costosos y buscan el ahorro alargando el tiempo máximo de uso de estos productos.

Pero, lo cierto es que no sustituir los equipos de protección individual cuando corresponde puede tener un impacto económico mucho mayor derivado de los riesgos y problemas que surjan de esta decisión.

Evitar el uso de carros de limpieza en las zonas de mayor riesgo

Los carros de limpieza son una opción muy cómoda para el manejo y el transporte de los utensilios de higiene.

Sin embargo, éstos pueden convertirse en una fuente de contaminación en muchas ocasiones. Y es que además de transportar el material necesario para la limpieza, los carros también son susceptibles de transportar microorganismos de un espacio al otro.

Por este motivo, se recomienda prescindir de ellos en aquellas zonas que presenten mayor riesgo de contaminación.

Usar productos específicos para eliminar restos de grasa o pintura

El tipo de residuos que se genera en cualquier entorno industrial puede ser muy particular.

Y es que no todos los detergentes convencionales son capaces de eliminar restos de grasa o de pintura.

Para ello, nos ayudaremos de detergentes alcalinos y con agentes específicos para acabar con este tipo de suciedad.

Alternar y combinar el uso de diferentes productos desinfectantes

Utilizar siempre los mismos productos desinfectantes para todos los espacios de cualquier entorno industrial puede resultar contraproducente.

Muchos microorganismos generan resistencias ante determinados desinfectantes después de varias veces de uso.

Por ello, se recomienda alternarlos, respetando siempre las exigencias que presente cada espacio. Por ejemplo, debe evitarse desinfectar el muelle de carga con los desinfectantes más potentes.

¿Quieres que te ayudemos con el plan de limpieza y desinfección de tu planta de producción?

En PAPELMATIC contamos con más de 55 años de experiencia velando por la higiene y la seguridad en los entornos profesionales.

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