Un dels majors temors de la indústria alimentària és la contaminació creuada. Per això és important evitar al màxim el contacte amb les superfícies. Recomanem els dispensadors automàtics i en càrregues de sabó hermèticament tancades per evitar que es vegin alterades durant el recanvi. Aquest sistema, a més de ser més higiènic, ajuda a optimitzar el consum d'aigua i producte.
A la indústria alimentària és important que els sabons emprats pel rentat de les mans siguin inodors. Així, evitem que l'aroma que desprenen els sabons s'impregni en les mans i posteriorment en els aliments durant el procés de manipulació.
Disposem de diferents tipus de paper (reciclat o cel·lulosa verge), en diferents textures (llis, gofrat, etc.) amb diferents possibilitats de dispensació (manual o automàtic). Es recomana que el paper emprat per eixugar-se les mans sigui de color blau. Aquest color és l'únic que no està present en la cadena d'aliments i ens permet, per tant, veure a simple vista si queden restes d'aliment. És important que, quan finalitzi la jornada laboral, els treballadors apliquin crema hidratant sobre les mans per protegir la pell dels agents externs.
L'ús de paper per l'eixugat de les mans és més higiènic que el que es porta a terme mitjançant assecadors d'aire, ja que evitem escampar els gèrmens per l'ambient.
La neteja i desinfecció dels lavabos en la indústria alimentària és gairebé tan important com la que es porta terme a la planta de producció. Hem d'entendre els diferents usuaris com a transmissors de microorganismes d'un espai a un altre. Per a les restes de cal utilitzarem desincrustants (netejadors amb un pH inferior a 6), mentre que per a la resta de superfícies podem emprar químics de neteja amb un pH neutre (7), evitant així el risc de que les superfícies, com és el cas de l'alumini es facin malbé.
Per a l'aplicació dels químics de neteja, podem emprar baietes, pals de fregar i mopes de microfibra, un material força absorbent que atreu la brutícia gràcies a la seva electricitat estàtica amb càrrega positiva.
En funció del nombre de treballadors o usuaris emprats a la indústria alimentària, disposem de paper higiènic amb diferents característiques (llis, gofrat, etc.) en format domèstic o industrial. Així com també disposem de dispensadors de major o menor capacitat.
El gramatge i el nombre de capes de paper higiènic determinen la seva capacitat d'absorció i resistència.
Als banys es concentren sovint males olors. Per a la seva eliminació, disposem d'un sistema d'inhibidors que acaba amb la contaminació odorífera de forma eficaç. A més, també comptem amb ambientadors que poden ser dispensats de forma manual o automàtica, en funció de les necessitats de cada espai.
Els eliminadors d'olors desintegren les males olors amb els mínims nivells de toxicitat gràcies a la seva composició activa en base a enzims naturals.
Els ambientadors ajuden a prevenir les males olors i proporcionen una sensació de neteja perllongada en el temps.
Disposem de tot tipus de contenidors i bosses de residus en diferents colors i formats. Pel lavabo comptem amb una línia especial de contenidors higiènics. És molt important substituir les bosses d'escombraries després del seu ús, evitant buidar-les i reutilitzar-les.
Els contenidors amb tapa i pedal són més higiènics que la resta, ja que eviten el contacte amb les superfícies i amb els propis residus.
Navega entre els diferents espais
Vols més informació?
Productes destacats
Tècniques de neteja: Sistema d’impregnació de draps
El sistema d'impregnació de draps és una tècnica molt útil per guanyar temps durant les tasques de neteja. En articles anteriors hem repassat algunes tècniques de neteja professional com, per exemple, el fregat amb doble cub o el mètode d'escombrar en humit amb...
Solucions per desinfectar les superfícies en temps de Covid-19
Desinfectar les superfícies ha esdevingut una pràctica habitual per frenar la transmissió i prevenir contagis de Covid-19. La Covid-10 ha posat en evidència el risc que suposa la contaminació encreuada per a la transmissió de virus i bacteris. Amb l'objectiu de...
Tècniques de neteja: Escombrar en humit amb mopa
Escombrar en humit és una tècnica de neteja professional que ofereix una gran capacitat d'arrossegament i evita que s'aixequi la pols. Escombrar en sec s'ha convertit en un mètode molt poc pràctic i segur als entorns professionals ja que, sovint, resulta...
Truca al 902 500 535