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Artículo destacado

Noticias y novedades 18/02/2026

Normativa Industria Alimentaria 2026: actualiza tus procesos con criterios sostenibles

La industria alimentaria española y europea entra en 2026 con un marco normativo más exigente, y con un hilo conductor claro: sostenibilidad. Esto afecta desde envases y plásticos hasta trazabilidad y gestión de desperdicios. A continuación, resumimos los cambios más relevantes y sus ejemplos prácticos de aplicación: 1. Materiales en contacto con alimentos – Reglamento (UE) 2025/351 Qué cambia: Requisitos más estrictos de pureza y composición, evitando contaminantes (por ejemplo, acetaldehído

Otros artículos

Noticias y novedades 30/09/2021

Limpieza y desinfección: ¿Por qué son tan importantes en la industria alimentaria?

La limpieza y la desinfección son el medio ideal para garantizar la seguridad en todos los procesos de la industria alimentaria. La industria alimentaria presenta unas necesidades de higiene más exigentes. Y es que está probado que las acciones de limpiar y desinfectar son altamente eficaces para prevenir problemas de contaminación cruzada y garantizar la seguridad alimentaria. En nuestra guía de limpieza y desinfección en la industria alimentaria repasamos los requisitos básicos para ha

Noticias y novedades 23/09/2021

¿Cómo limpiar y desinfectar el instrumental o el utillaje médico?

La higiene del material, instrumental o utillaje médico requiere productos y procedimientos específicos. Limpiar y desinfectar el instrumental o utillaje médico resulta clave para garantizar la seguridad en los entornos sanitarios y prevenir posibles infecciones nosocomiales. En este artículo repasamos las fases que conforman la higiene de estos materiales y, además, especificamos cuáles son los productos y procedimientos necesarios para llevar a cabo cada una de ellas. Limpieza y desi

Noticias y novedades 20/09/2021

Guía para comprar productos desinfectantes

En esta guía encontrarás todo lo que debes considerar en tu elección a la hora de comprar productos desinfectantes. Los productos desinfectantes son necesarios en cualquier entorno de trabajo o doméstico. Y de la misma forma que los riesgos y necesidades de cada espacio son muy variados, también lo es la oferta de estos productos. A continuación, explicamos qué es lo que debemos tener en cuenta para elegir el desinfectante que mejor se adapte a las necesidades de nuestro entorno de trabajo

Noticias y novedades 16/09/2021

Tipos de desinfección: nivel alto, intermedio o bajo

La desinfección se diferencia en tres tipos en función de los riesgos y necesidades de cada espacio y del compuesto utilizado. La desinfección es el paso posterior a la limpieza y consiste en eliminar o reducir el número de microorganismos que habitan en las superficies. En este artículo te explicamos cuál es la diferencia entre limpieza, desinfección y esterilización. A continuación, pondremos el foco en la desinfección y en los diferentes tipos que existen, distinguiendo tres niveles

Noticias y novedades 13/09/2021

Renovar el plan de limpieza en los centros deportivos

Te explicamos cómo aprovechar el inicio del nuevo curso para renovar el plan de limpieza en los centros deportivos. Enero y septiembre son dos meses del año en los que nos cargamos de nuevos propósitos, entre los que destaca el hecho de hacer deporte. Y los centros deportivos son muy conscientes de ello. Precisamente por esto, el arranque de una nueva temporada representa una oportunidad para reflexionar sobre la higiene y evaluar posibles cambios. A continuación, exponemos qué deben tener

Higiene Personal 08/09/2021

Te presentamos el sistema inteligente HygieneIN

En PAPELMATIC hemos diseñado el sistema inteligente para la gestión de la higiene HygieneIN. En artículos anteriores explicábamos cómo desde PAPELMATIC habíamos combinado higiene y tecnología para crear HygieneIN y qué podía ofrecer este sistema a nuestros clientes. Si quieres optimizar recursos, mejorar la satisfacción de los usuarios y reducir el margen de error durante las tareas de limpieza, esto te interesa. En este artículo repasamos cuáles son las características técnicas de Hygiene

Noticias y novedades 02/09/2021

Fuentes atípicas de contaminación en la industria alimentaria

Cuando se descuida la limpieza y desinfección de determinadas superficies, éstas se convierten en fuentes atípicas de contaminación cruzada. La contaminación cruzada es un reto constante con el que deben lidiar los entornos alimentarios a diario. Aunque este concepto se ha extendido mucho más con la llegada de la Covid-19, en las industrias alimentarias llevan años combatiendo contra bacterias patógenas como, por ejemplo, la Salmonella, la Listeria o la E. Coli. Para evitar que éstas af

Noticias y novedades 31/08/2021

La higiene, una herramienta para fidelizar clientes en la hostelería

La higiene, más allá de ser una obligación, puede convertirse en un elemento diferenciador para los negocios del ámbito de la hostelería. Es la temporada por excelencia de bares y restaurantes y todos ellos luchan por ganarse un huequito en el corazón y en la memoria de sus clientes. ¿Cómo hacerlo? Está claro que el servicio y la oferta de comidas juega un papel esencial. Sin embargo, también podemos jugar con otras variantes como, por ejemplo, la higiene. A continuación, vemos cómo el est