Congelado

Las salas de congelado no son precisamente el espacio favorito para los gérmenes. Quizá sea por eso que la limpieza y la desinfección no es tan recurrente como en las plantas de producción. Aun así, debemos mantener el espacio limpio y minimizar los riesgos de contaminación cruzada, tanto de los alimentos hacia el espacio como viceversa.

Limpieza del espacio
Protección personal
Limpieza del espacio

Cualquier químico que se emplee para la limpieza y desinfección de un comedor debe estar reconocido con el Registro HA, partiendo de la base de que allí hay presencia y contacto con alimentos. Para la limpieza de las superficies pueden aplicarse cepillos alimentarios o paños de tejido no tejido desechables. Debido a la acumulación de agua y humedad que se produce en ocasiones, los haraganes también son una buena opción para la limpieza de estos espacios.

paños

Para la industria alimentaria, los paños de Tejido No Tejido son un buen sustituto de las bayetas. Cuentan con una mayor capacidad de arrastre y, además, evitan el desprendimiento de las fibras. Es importante que se reemplacen cada vez que se cambie de materia prima o actividad.

Protección personal

Los equipos de protección personal son imprescindibles a la hora de mantener espacios como, por ejemplo, un congelador, inmaculados en términos de limpieza. El uso de manguitos, gorros delantales y sobre todo peúcos, "protege" al espacio de los microorganismos externos introducidos por el usuario. Por otro lado, los guantes son un elemento clave a la hora de manipular alimentos.

guantes para tratar congelados

Los guantes térmicos actúan como barrera protectora entre el trabajador y los alimentos, además de facilitar el trabajo ya que, aísla la piel de la temperatura exterior, sea frío o calor.

Navega entre los diferentes espacios

¿Quieres más información? 

Déjanos tus datos de contacto y te llamaremos.
También puedes ponerte en contacto con nosotros llamando al 902 500 535 o a través de nuestro chat. 

6 + 5 =

Productos destacados

Haraganes de limpieza Vikan ultra higiénicos

Los haraganes  de  limpieza  Vikan  permiten  una  amplia  codificación  por  colores  que  ayuda  a  evitar  la  contaminación  cruzada.  En Papelmatic los llamamos haraganes de limpieza, pero estos útiles también responden al nombre de recogedores de...

Escobas y cepillos Vikan para codificar la limpieza

Las escobas y cepillos Vikan son más seguros porque permiten una codificación de la limpieza y evitan el desprendimiento de las cerdas.    Las escobas y cepillos Vikan han sido diseñados para cubrir las necesidades del mercado; desde la limpieza del rincón...

Mangos de limpieza Vikan: Higiene y ergonomía

Los mangos de limpieza Vikan destacan por su gran capacidad higiénica, su ergonomía y su disponibilidad en diferentes colores.  Los mangos de limpieza Vikan han revolucionado el mercado por diferentes motivos, entre los cuales destaca su ergonomía. El...

Llama al

902 500 535

o un asesor personal se pondrá en contacto contigo