Inicio » contaminació creuada
Fregalls i esponges: Substitueix-los cada setmana per evitar els gèrmens

Fregalls i esponges: Substitueix-los cada setmana per evitar els gèrmens

Un estudi publicat el 2017 a la revista Nature revela que les esponges i fregalls de cuina són el microhàbitat perfecte per a molts gèrmens.  Si bé ja existeix una normativa que desaconsella l’ús de baietes i draps a la indústria alimentària i els serveis de...