En aquesta entrada repassem quines són les característiques indispensables per al material de neteja que es fa servir a les indústries alimentàries.
Igual que ocorre amb els entorns sanitaris, qualsevol indústria que es dediqui a processar o manipular aliments, compta amb unes necessitats especials d’higiene.
Les indústries alimentàries són espais altament susceptibles a la contaminació encreuada; això fa que sigui especialment important escollir el material més adequat per a les tasques de neteja.
A continuació, repassem els que, des de Papelmatic, considerem que són els requisits bàsics que han de complir els estris de neteja que es fan servir a les indústries alimentàries.
Disseny higiènic, davant de tot
El disseny higiènic aplicat al material de neteja ajuda a reduir el risc de contaminació encreuada de manera significativa.
Com sabem si un estri presenta un disseny higiènic? Quan aquest es conforma a partir de superfícies llises, no incorpora arestes en la seva estructura i està fabricat amb materials que es poden rentar fàcilment.
El principal objectiu del disseny higiènic és facilitar les tasques de neteja i manteniment (en aquest cas, dels estris) al màxim.
Codi de colors, per diferenciar les zones de risc
Fer servir raspalls, cubs o mànecs de diferents colors i classificar-los en funció del risc de cada espai també és útil per combatre la contaminació encreuada.
Això ens ajuda a mantenir cada instal·lació diferenciada i evitar que els productes que es manipulen en cadascun o que els residus que es generen es barregin entre sí.
En aquest article expliquem els beneficis de recórrer a un codi de colors durant les tasques de neteja i en aquest altre t’expliquem com aplicar-lo.
Reconeixement Food-Contact, per a majors garanties
El símbol Food-Contact que trobem en molts productes de neteja indica que aquests han estat sotmesos a diferents tests i que són aptes per fer-los servir en entorns que treballen amb aliments.
Escollir material de neteja que posseeixi aquest reconeixement oferirà majors garanties per a la seguretat alimentària.
En aquesta entrada trobaràs informació detallada sobre el reconeixement Food-Contact.
Disseny ergonòmic, per prevenir riscos laborals
Sabies que una de les principals causes de les baixes laborals per part del personal de neteja són els mals musculars provocats per les males postures?
Sovint, aquestes es poden evitar oferint el material de neteja adequat.
Tenint en compte que la neteja a les indústries alimentàries requereix una gran dedicació i temps, escollint material de neteja ergonòmic aconseguirem que el personal es senti més còmode en el seu lloc de treball.
Productes professionals, per a un major aprofitament
Les exigències d’higiene a les indústries alimentàries requereixen l’ús de material de neteja professional.
Fer una major inversió inicial en els estris de neteja serà clarament rendible a mig i llarg termini.
I és que el material de neteja professional ofereix majors garanties i una vida útil més llarga (això sí, sempre que es realitzi un correcte manteniment).
Busques material de neteja per a la indústria alimentària?
A Papelmatic disposem dels estris de neteja Vikan, que han estat especialment dissenyats per als entorns que treballen amb aliments.
La majoria d’ells estan disponible en fins a 12 colors diferents, compten amb el reconeixement Food-Contact i presenten un disseny higiènic.
Vols rebre una oferta? Explica’ns què necessites a través del nostre formulari de contacte.