Congelat

Les sales de congelat no són precisament l’espai preferit dels gèrmens. Potser per això la neteja i la desinfecció als congeladors no és tan recurrent com ho és a les plantes de producció. Tot i així, hem de mantenir l’espai net i minimitzar els riscos de contaminació creuada, tant dels aliments cap a l’espai com a l’inrevés.
Neteja de l'espai
Protecció personal
Neteja de l'espai

Qualsevol químic que s'empri per a la neteja i desinfecció d'un congelador ha d'estar reconegut amb el Registre HA, independentment que es produeixi o no contacte directe amb els aliments. Per a la neteja de les superfícies, poden aplicar-se raspalls alimentaris o draps de teixit no teixit d'un ús. Els haragans són una bona opció per eliminar les acumulacions d'aigua i humitat.

paños

Per a la indústria alimentària, els draps de teixit no teixit són un bon substitut de les baietes de microfibra. Compten amb una major capacitat d'arrossegament i, a més, eviten el despreniment de les fibres. És important que es substitueixin cada vegada que es canviï de matèria prima o activitat.

Protecció personal

Els equips de protecció personal són imprescindibles a l'hora de mantenir els espais completament nets. L'ús de maniguets, barrets, davantals i sobre tot, peücs, "protegeix" l'espai dels microorganismes externs introduïts per l'usuari. D'altra banda, els guants són un element clau a l'hora de manipular aliments.

guantes para tratar congelados

Els guants tèrmics actuen com a barrera protectora entre el treballador i els aliments, a més de facilitar la feina, ja que aïlla la pell de la temperatura exterior, sigui fred o calor.

Navega entre els diferents espais

Vols més informació?

Productes destacats

La nostra oferta d’Equips de Protecció Individual

La nostra oferta d’Equips de Protecció Individual

A Papelmatic comptem amb una àmplia gamma d’Equips de Protecció Individual per fer servir als entorns professionals.   Des de 1965 a Papelmatic treballem per vetllar per la seguretat i el benestar dels treballadors i els usuaris dels entorns professionals. La...

Kit B-Fly, recollidor per a sòlids i líquids

Kit B-Fly, recollidor per a sòlids i líquids

El kit B-Fly és un recollidor que ofereix una neteja versàtil, còmoda i eficaç dels residus líquids i sòlids dels terres.   La neteja de residus líquids del terra sempre ha resultat ser una tasca difícil. I aquesta acció es complica encara més quan aquest tipus...

Nova gamma de productes metall-detectables

Nova gamma de productes metall-detectables

Presentem la nova gamma de productes Vikan metall-detectables i visibles per a rajos X per a la indústria alimentària.   En articles anteriors parlàvem dels beneficis de fer servir materials metall-detectables per als estris que s’empren a la indústria...