Qualsevol químic que emprem per a la neteja i la desinfecció ha de comptar amb el Registre HA. En funció de la superfície o les restes que vulguem netejar escollirem químics amb un pH o altre. Pels residus incrustats o carbonitzats el pH ha de ser àcid (inferior a 6); per a les superfícies més delicades emprarem netejadors amb pH neutre (7) i per eliminar restes de greix, el químic ha de ser alacalí (pH superior a 7). Per aplicar els diferents químics es recomana utilitzar draps de teixit no teixit d'un sol ús amb reconeixement Food-Contact.
El Food-Contact és un reconeixement que ha d'estar present en tots els útils que s'emprin per a la neteja d'entorns alimentaris.
Els draps de teixit no teixit destaquen per la seva gran capacitat d'arrossegament i baix risc de despreniment de les fibres.
Els químics que s'emprin per a la neteja dels terres, parets o altres elements han de comptar amb el Registre HA per garantir la innocuïtat dels aliments. Per a l'aplicació de químics recomanem els sistemes de mopa en humit amb recanvis amb reconeixement Food-Contact.
Els entorns que treballen amb aliments han de netejar-se i desinfectar-se amb químics inodors per evitar que les olors es barregin i afectin al producte final.
Els treballadors d'una cuina i els propis aliments que es manipulen en el seu interior són dos punts crítics a l'hora que es produeixi contaminació creuada. Per això és essencial instal·lar barreres entre ambdós com, per exemple, davantals, maniguets, guants, barrets, etc. I mantenir una bona higiene de mans. Recomanem que tots aquests equips de protecció siguin de color blau, ja que aquest color no està present a la cadena d'aliments i permet, així, veure si queden restes d'aliments a simple vista.
Els equips de protecció personal han de ser de color blau per veure si queden restes d'aliments en maniguets o davantals, entre d'altres.
L'ús de guants no substitueix en qualsevol cas la higiene de mans. Per això, disposem de sabons en càrrega i a granel i de dispensadors automàtics i manuals. Tot i que com a opció més higiènica proposem les càrregues en escuma i la dosificació automàtica.
Els sabons emprats per a la higiene de mans en entorns que treballen amb aliments acostumen a ser inodors, per evitar així que les olors es barregin amb el producte final.
Navega entre els diferents espais
Vols més informació?
Productes destacats
Per què fer servir bobines de paper d’extracció central?
Fer servir bobines de paper d’extracció central ofereix una major comoditat als usuaris durant la dispensació d’aquests productes. A la nostra guia per comprar paper eixugamans distingíem entre els diferents sistemes de dispensació que existeixen. Entre ells,...
Productes de neteja Ecosafety®
La línia de productes de neteja ultra-concentrats Ecosafety® es caracteritza pel seu alt rendiment i la seva sostenibilitat ambiental. La línia Ecosafety® està conformada per netejadors i desinfectants ultra-concentrats. La principal característica d’aquesta...
Coneix la nostra oferta de sabons per a les mans GOJO
Els sabons GOJO són respectuosos amb la pell, altament eficaços a l’hora d’eliminar la brutícia de les mans i sostenibles amb el medi ambient. A Papelmatic confiem plenament en la gamma de productes de la marca GOJO per al rentat de les mans amb aigua i amb...