Hem incorporat al nostre catàleg dos detergents enzimàtics per acabar amb els al·lèrgens a les superfícies obertes i circuits CIP.

 

Els al·lèrgens són una de les diverses amenaces de qualsevol indústria alimentària i un punt imprescindible a controlar per garantir la seguretat alimentària.

En articles anteriors parlàvem sobre com pot ajudar la higiene a prevenir les al·lèrgies alimentàries i en un altre article també repassàvem els beneficis que ofereix establir un codi de colors durant la neteja a l’hora de controlar els al·lèrgens.

En aquesta entrada parlarem sobre els dos nous detergents enzimàtics desenvolupats per Itram Higiene per eliminar al·lèrgens que hem incorporat al nostre catàleg i que serveixen tant per a la seva aplicació en superfícies obertes com en circuits CIP.

 

 

Què és un detergent enzimàtic?

 

 

Un detergent enzimàtic és un producte que combina agents de neteja amb enzims que contribueixen a eliminar determinats microorganismes.

En el cas concret de la indústria alimentària, els enzims actuen descomposant les proteïnes que provoquen al·lèrgies i intoxicacions.

Els enzims fan que els detergents esdevinguin productes fàcilment biodegradables i presentin un risc d’exposició baix per als operaris encarregats de la neteja.

 

 

Alerzyme Foam, el detergent enzimàtic per eliminar al·lèrgens en superfícies obertes

 

Alerzyme Foam és un detergent enzimàtic amb una gran capacitat per generar escuma que acaba amb els al·lèrgens presents en qualsevol superfície oberta de la indústria alimentària.

La seva composició aporta un gran poder de neteja contra greixos i proteïnes, convertint-lo en un producte molt més eficaç i respectuós amb el medi ambient que la majoria de detergents alcalins o desengreixants.

Alerzyme Foam presenta una eficàcia provada en l’eliminació de fluten, soja, ous, fruits secs, marisc o proteïnes derivades de la llet.

papelmatic-higiene-professional-detergent-enzimatic-eliminacio-control-alergens-alerzyme-foam

Alerzyme CIP, el detergent enzimàtic per eliminar al·lèrgens dels circuits CIP

 

Alerzyme CIP és un detergent enzimàtic, en aquest cas d’escuma controlada, especialment dissenyat per eliminar al·lèrgens dels circuits CIP a la indústria alimentària.

Igual que ocorre amb el seu homònim per a superfícies obertes, es pot aplicar sobre qualsevol superfície gràcies al seu pH neutre. A més, com que és un producte lliure de clor i fosfats, és altament respectuós amb el medi ambient.

Alerzyme CIP també presenta eficàcia testada en l’eliminació de gluten, pus, lactis, soja, fruits secs o marisc i es considera molt més eficient que els detergents alcalins convencionals per a l’eliminació de greixos.

papelmatic-higiene-professional-detergent-enzimatic-control-allergens-alerzyme-cip

Vols comprar detergents enzimàtics per eliminar al·lèrgens?

 

 

Si estàs interessat en l’Alerzyme Foam o en l’Alerzyme CIP només has de contactar amb nosaltres a través del nostre formulari de contacte.

Un dels nostres experts es posarà en contacte amb tu i t’ajudarà a escollir quina és l’opció que més et convé.

Si ho prefereixes, també pots sol·licitar-nos una oferta a través de qualsevol dels nostres canals de comunicació.

Share This