La higiene a la indústria alimentària és un arma clau per seguir garantint la seguretat alimentària i lluitar contra el Covid-19.
La situació desencadenada pel Covid-19 i provocada pel nou coronavirus SARS-CoV-2 ha fet que es dispari considerablement el consum de productes químics per a la higiene fabricats en base alcohòlica.
Això, alhora, deriva en una major escassetat de la matèria prima i una menor disponibilitat dels desinfectants alcohòlics i les solucions hidroalcohòliques per a la desinfecció de les mans.
Abastir als hospitals i altres estructures relacionades amb l’activitat sanitària s’ha convertit en una prioritat per raons òbvies. Però què ocorre amb la indústria alimentària?
Tot i que no de manera tan directa, aquest sector necessita seguir garantint la seguretat alimentària mitjançant una correcta neteja i desinfecció.
A continuació, repassem algunes pautes d’higiene indicades per combatre el risc que suposa aquest nou coronavirus a la indústria alimentària.
Higiene de mans més freqüent de l’habitual
Tractant-se de la indústria alimentària escollirem un sabó incolor i inodor, a poder ser, dosificat mitjançant dispensadors automàtics.
Recomanem el sabó Gojo Mild Antimicrobial, que a més de complir amb els requisits esmentats, és altament eficaç en l’eliminació de virus, bacteris i llevats.
Desinfectants en base a hipoclorit sòdic
Es recomana mantenir els procediments habituals de neteja i desinfecció per als terres i superfícies, però emprant desinfectants clorats, sempre i quan no es disposi de desinfectants alcohòlics.
Segons el Ministeri de Sanitat, una solució d’hipoclorit sòdic al 0,1% és capaç d’inactivar els coronavirus en tan sols 1 minut.
Draps de teixit no teixit
En aquests moments el teixit no teixit és especialment útil a la indústria alimentària, ja que redueix el temps emprat per a la neteja, els esforços dedicats i també minimitza riscos innecessaris.
A Papelmatic comptem a més amb varietats de teixit no teixit que actuen com antifiltre contra els virus.
Evita l’ús de polvoritzadors
El motiu? Els polvoritzadors impulsen els microorgansimes que pugui haver sobre les superfícies degut a la inèrcia.
Dosificant els químics directament de l’ampolla per a la seva dilució o ús directe evitem aquest tipus de riscos.
Pots escriure’ns a través dels nostres canals de comunicació si necessites informació sobre els nostres productes o sobre les solucions a aplicar a la indústria alimentària.