En aquest article trobaràs algunes recomanacions per netejar i desinfectar la zona de menjador als centres sociosanitaris.

 

Les exigències d’higiene als centres sociosanitaris o llars d’avis per a la tercera edat són molt altes.

No obstant això, sovint, aquestes mesures no s’apliquen a la zona de cuina o al menjador.

Netejar i desinfectar aquest espai és igual o més important que mantenir les habitacions en perfectes condicions d’higiene.

I és que es combinen el risc d’infeccions nosocomials, ja que es troben un gran número de residents amb diverses patologies, amb el risc de contaminació encreuada en els aliments.

A continuació, oferim algunes recomanacions per netejar i desinfectar la zona de cuina i menjador als centres sociosanitaris o llars d’avis:

 

 

Netejar i desinfectar totes les superfícies de contacte

 

És habitual caure en l’error de posar el focus únicament en aquelles superfícies que estan en contacte directe amb els aliments durant les tasques de neteja i desinfecció.

Però altres superfícies com, per exemple, les taules, les cadires o les safates en les que es serveixen els àpats també poden contenir virus o bacteris.

Per a la neteja haurem de disposar sempre de detergents neutres i alcalins i per a la desinfecció és imprescindible apostar per biocides amb registre HA, que ofereixen garanties en àmbits en els que estan presents els aliments.

papelmatic-higiene-professional-netejar-desinfectar-zona-menjador-centres-sociosanitaris-superficies

Rentar i desinfectar la coberteria en màquines rentavaixelles

 

 

Malgrat que cada vegada són més els centres que aposten pels estris d’hostaleria d’un sol ús, encara és habitual trobar centres que treballen amb coberts, plats i gots convencionals.

Aquests elements també són un focus de microbis i, per això, s’han de rentar i desinfectar de manera correcta en màquines rentavaixelles.

A més de fer servir productes específics per a la neteja de la vaixella en màquines automàtiques, és important que la temperatura de l’aigua es situa en torn als 80ºC.

 

 

Potenciar l’ús d’estris d’hostaleria d’un sol ús

L’ús de plats, gots i coberts d’un sol ús, a més d’estalviar el posterior procés de rentat, també resulta més segur a l’hora de prevenir malalties víriques.

Independentment de si el centre aposta al 100% o no pels estris d’un sol ús, és important que es facin servir amb pacients que presenten patologies infeccioses.

A Papelmatic disposem d’una àmplia gamma de plats, gots i coberts d’un sol ús fabricats amb materials alternatius al plàstic.

papelmatic-higiene-professional-netejar-desinfectar-zona-menjador-centres-sociosanitaris-hostaleria

Fer servir material de neteja de diversos colors

 

 

En el cas dels draps, raspalls o fregalls, entre d’altres, és recomanable disposar de múltiples opcions de color que ens ajudin a codificar diferents zones, tipus d’aliments o riscos.

En aquest article t’expliquem quins són els avantatges de codificar la neteja per colors als entorns que treballen amb aliments.

A Papelmatic recomanem l’ús de draps de teixit no teixit d’un sol ús, que ofereixen resultats molt més higiènics que les baietes de microfibra convencionals.

 

 

Incrementar la freqüència de la higiene de mans

 

Actualment, encara existeix el debat sobre si és convenient o no fer servir guants durant la manipulació d’aliments.

Des de Papelmatic recomanem prescindir dels guants i incrementar la freqüència amb la que ens rentem les mans amb aigua i sabó.

En aquest article pots consultar en quins moments és imprescindible rentar-se les mans quan es manipulen aliments.

papelmatic-higiene-professional-netejar-desinfectar-zona-menjador-centres-sociosanitaris-mans

Descobreix més recomanacions per a la higiene dels centres sociosanitaris

 

 

Si vols més informació sobre la neteja i desinfecció als centres sociosanitaris pots consultar la nostra guia completa.

A Papelmatic comptem amb més de 55 anys d’experiència acompanyant a les persones que treballen als àmbits sanitaris a potenciar la higiene de les seves instal·lacions.

Si necessites que t’assessorem o vols informació sobre els nostres productes només ens has d’escriure a través del nostre formulari de contacte i et respondrem el més aviat possible.

Encara no coneixes HygieneIN?

 

 

HygieneIN és el sistema intel·ligent que hem desenvolupat a Papelmatic per facilitar la gestió de les tasques d’higiene i centralitzar tots els seus processos.

Entre d’altres moltes coses, l’eina permet al personal de neteja reportar la feina feta perquè els supervisors puguin fer auditories i ressoldre possibles incidències.

En aquest article t’expliquem més avantatges de fer servir HygieneIN als centres sociosanitaris.

Share This